sarà l'argomento del talkshow previsto per sabato 31 Ottobre 2015 alle ore 9,30 presso “Arti Grafiche Romano” con sede a Tropea, in Via Don Mottola.
L'evento rientra nel Forum dal titolo “La signora in Rosso” che porterà nel nostro territorio Buyer di respiro internazionale e un numeroso gruppo di testate giornalistiche nazionali.
Porre la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP al centro dei discorsi di promozione e valorizzazione del paesaggio e dell’economia del territorio; riconoscere i valori oggettivi della cipolla e sottolinearne le peculiarità uniche; infine, gettare le basi per la creazione di una rete in grado di continuare l’opera di tutela e di supporto a tutti gli operatori e i produttori del settore. Sono questi gli obiettivi del Forum e dell'iniziativa di Sabato 31 Ottobre.

Non sarà una convention tecnica, ma un incontro aperto al pubblico, con la presenza di esperti provenienti da settori diversi: consorzi, organi di tutela e promozione, chef, giornalisti e produttori in cui presenteremo anche il nuovo portale istituzionale del Consorzio di tutela. Il talkshow sarà accompagnato da momenti dedicati a degustazioni creative e tasting a base di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.